制作报价单表格的步骤如下：

1. 确定需要包含的项目和内容，例如产品名称、数量、单价、总价等。

2. 在Excel中创建一个新的工作表，命名为“报价单”或类似名称。

3. 在第一行输入列标题，如“产品名称”、“数量”、“单价”、“总价”等。确保这些列的格式与所需的数据类型一致（例如文本、数字）。

4. 从第二行开始逐行输入数据并计算总金额。可以使用SUM函数或公式来实现自动求和功能。

5. 如果需要对某些项目进行分类汇总，可以在相应的单元格中使用IF、VLOOKUP等函数。比如可以按产品类别、地区等条件进行分组，然后使用SUMIF或COUNTIF函数计算每个类别的总金额。

6. 在最后一行中添加总计行，显示所有项目的总金额。可以使用LARGE函数来获取最大值，并将其乘以100%以获得百分比形式。也可以在最后一行的底部插入一个公式（如=AVERAGE(B2:B10)）来计算平均值。

7. 可以根据需要进行格式化，包括调整字体大小、颜色、边框等以提高可读性。同时，可以考虑将一些常用的公式放在表格顶部或使用快捷键来提高效率。

8. 最后，保存并导出为PDF文件以便于分享和打印。