主料

高粉(200克)，全麦粉(50克)，水(160克)，黑糖[黑糖是一种不经由高度精粹带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科木本动物甘蔗的茎经压迫取汁炼制而成的红色结晶体，有丰盛的糖份、矿物资及甘醇酸。](20克)，盐(1/2小勺)，黄油[黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。](20克)，酵母(1小勺)，核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科动物。]粉(20克)

辅料

白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属动物脂麻的种子。](适量[适量，指数目合适；恰当的数目。])，黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的玄色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，散布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。](适量)，葵花籽[葵花籽，即向日葵的果实，可供食用跟油用。]仁(适量)，燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相称于黄豆粒，外形完全的一种食物。](适量)，蛋清(适量)

厨具

电烤箱[电烤箱是应用电热元件收回的辐射热烤制食品的厨房电器。]

步调

1、黑糖当时在水中消溶，而后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成润滑面团，再参加黄油揉至扩大阶段，最后加核桃粉揉匀。

2、基本发酵至2倍年夜。

3、发好的面团排气，均匀分红6份，揉圆后放入纸模中。

4、至于暖和潮湿的处所最后发酵至2倍年夜，刷一层蛋清，撒上黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、燕麦片。放入预热好的烤箱，中层高低火，180度15分钟。

菜谱简介

一款带有黑糖的奇特喷鼻气的餐包，有点焦糖面包的风味~

小窍门

核桃粉就是把生核桃仁用操持机打成粉末状。

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全麦粉的感化

抗愁闷、

防便秘。

黄油做法技能

黄油的重要身分是脂肪，其含量在90%阁下，剩下的重要是水分、胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，根本不含卵白质。黄油个别很少被直接食用，平日作为烹饪食品的辅料。

黄油的感化

黄油的重要身分是脂肪，其含量在90%阁下，剩下的重要是水分、胆固醇，根本不含卵白质。有研讨称：适量食用自然黄油可改良因食用不饱跟脂肪酸某人造黄油[天然黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂跟一些用于起酥的油脂。]而招致的血虚症状。