一、固始土鸡

固始土鸡俗称“固始黄”，又简称为“固始鸡”，主产于河南省固始县，素有“中领土鸡之王”之隽誉。

早在嘉庆年间，史乘已记录了固始鸡，明清时代还列为贡品。20世纪曾被列为京、津、沪特供商品，还出口到港澳及西北亚等地域。

固始土鸡表面呈三角形，体型均匀，腿修长，青腿、青嘴，羽毛以淡黄色为主。因其善于田野散放，捕食青草、虫豸，体重适中。

二、怀乡鸡

怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀州里，又被称为信宜鸡、湛江鸡。

怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉饱满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特点，为广东省名牌土鸡种类。

该种类鸡存在骨脆、肉嫩、味喷鼻、脂肪含量高等长处，为高等酒楼跟寻求安康人士的第一抉择，遭到省表里门客的欣赏，并列入《广东省牲畜家禽种类志》。

三、长汀河青蛙

长汀河青蛙，福建省长汀县特产，中国国度地舆标记产品。

是《中国度禽种类志》收录的天下八个肉鸡处所种类之一，素有“天下五年夜名鸡”、“宝贵珍禽”之佳誉。

含卵白质多，脂肪合适，肉质细嫩、皮薄肉脆、肉汤清甜；存在较高的养分代价，含有丰盛卵白质跟人体必须的十一种氨基酸。

四、江汉鸡

江汉鸡因其遍及于江汉平原而得名，又因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡，是汉川经由三百年培养的精良种鸡。

属蛋肉兼用型鸡种，存在顺应才能强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特色。

五、金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国度地舆标记产品。因为该将满身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故外地大众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。

2016年11月，原国度质检总局同意，对“金阳丝毛鸡”实行地舆标记产品维护。

六、北京油鸡

北京油鸡以肉味鲜美、蛋质佳良著称，是一个精良的处所鸡种。原产地在北都城北侧安宁门跟德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的年夜屯跟洼里两个乡最为会合。

有凤头、毛腿跟胡子嘴特点，肉质过细，肉味鲜美，蛋质佳良，生涯力强跟遗传性稳固等特征。

七、茶花鸡

原鸡是家鸡的野生先人，而茶花鸡是经原鸡驯化而来。

雄鸟上体具金属光芒的金黄、橙黄或橙白色，并具褐色羽干纹。

在西双版纳寒带雨林的边沿，它们常低飞于林中，啼叫时收回“茶花朵朵”的动听鸣声，以是人们把这种鸡称为“茶花鸡”。

八、清远麻鸡

原产于广东省清远市清爽县，别名清远走地鸡。因母鸡背侧羽毛有渺小玄色黑点，故称麻鸡。

它以体型小、皮下跟肌间脂肪兴旺、皮薄骨软而有名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

九、封开杏花鸡

封开杏花鸡，广东省封开县特产，国度地舆标记产品。清朝，封开杏花鸡被列为向朝廷纳贡的贡品。

其体型小、体质硬朗、构造平均、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉饱满、脂肪散布平均，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨喷鼻之感。

十、丝毛乌骨鸡

别名泰跟乌鸡，是江西省泰跟县特产，原产于泰跟县武山北麓，依据产地又称武山鸡。

因存在桑椹冠、缨头、绿耳、髯毛、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十年夜”特点，以极高养分代价跟药用代价而驰名天下。