龙井茶的由来

龙井茶始产于唐朝，明代益盛。在明朗前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是下品，明前是珍品”的说法，另有“早采一天是宝，晚采一天是草”的说法。

龙井茶泡饮时，但见芽芽竖立，汤色清洌，清香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长年夜”。今分为十一级，即特级与一至十级。

龙井茶的由来跟传说
龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的东南麓，也就是当初的龙井村。龙井茶始产于唐朝，明代益盛。清时，乾隆天子六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶回升为至尊位置。平易近国后，龙井茶逐步成为中国
西湖龙井的起源与故事

龙井是中国有名绿茶，产于浙江省杭州西湖一带，已有一千二百余年汗青。

龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，年夜旱不涸，昔人认为此泉与海相通，此中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。

离龙井500米阁下的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创立于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时更名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁徙至井畔，现寺已废，僻为茶楼。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

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西湖龙井的品德特点

西湖龙井茶，形状扁平挺拔，光彩绿翠，内质幽香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、喷鼻郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井形状扁平润滑，苗锋尖削，芽擅长叶，光彩嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）晶莹；幽香或嫩栗喷鼻，但有部门茶带高火喷鼻；味道清新或浓醇；叶底嫩绿，尚完全。

其他各级龙井茶跟着级其余降低，形状光彩由嫩绿→青绿→茶青，茶身由小到年夜，茶条由润滑至粗拙；喷鼻味由嫩爽转向浓粗，四级茶开端有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，光彩由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，光彩暗绿或深绿，茶身较年夜，体表无茸毛，汤色黄亮，有幽香但较粗拙，味道浓略涩，叶底黄亮，总体品德比同级春茶差。

龙井茶名字来源传说

西湖龙井，因产于浙江省杭州市西湖龙井村四周群山，并因而得名。

龙井茶得名于龙井泉。龙泉村中的龙井泉是西湖三年夜名泉之一，龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，仍是村名、井名跟寺名，堪称“五龙合一”。龙井泉别名龙泓、龙湫，相传说此泉与海相通，由于海中有龙，故曰“龙井”。

元代龙井茶初具隽誉，爱茶之人虞集写有《游龙井》吃茶品茗诗，诗中“彷徨龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时，乾隆天子六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶回升至尊位置。平易近国后，龙井茶逐步成为中国名茶之首。

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1、延缓朽迈

天天喝一杯龙井茶有助于推陈出新，推陈出新有助于延缓朽迈，不晓得你们有不据说过中年清淡男的标准，此中一条就是天天沏茶喝，现实也证实品茗有助于延缓朽迈。

2、幸免水分消减

龙井茶能够有助于人体的水分补充，品茗每次都不克不及只喝一杯，而是泡开一杯后，会一杯接着一杯的喝，如许有利于幸免水分消减。

3、缓解疲惫

感到疲惫的时间，坐上去泡上一壶龙井茶，缓缓的品，有助于打消疲惫，另有就是龙井茶中含有嘌呤碱。

4、克制癌细胞

龙井茶茶叶中的黄酮类物资能起到体外抗癌感化，以是常常喝龙井茶能克制癌细胞。

参考材料：西湖龙井-百度百科

以上就是对于龙井茶的由来的全体内容，以及龙井茶的由来的相干内容,盼望可能帮到你。